NOW I'M A COOK!

                                                     Cookies cœur Nutella

                                                  {Nutella stuffed cookies}

Je viens de racheter du Nutella et il fallait absolument que je fasse quelque chose avec, j’en avais tellement envie! Et pourquoi pas des cookies fourrés au Nutella? Y a rien de plus gourmand et puis, tout le monde aime ça, non? (Oh ouiiiii, tout le monnnnnnde, surtout moiiiiiii ;))

Pour 10 gros cookies:

Préparation: 10 minutes - Cuisson: 10-15 minutes

• 250g de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 115g de beurre
• 150g de sucre
• 80g de cassonade
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 120g de pépites de chocolat
• Nutella

Préchauffer le four à 180°c. Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude. Battre le beurre avec le sucre et la cassonade jusqu’à ce que ce soit bien mélangé. Ajouter ensuite les œufs et l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à ce soit homogène puis verser la farine en pluie. On doit obtenir une pâte. Ajouter ensuite les pépites de chocolat.

Prélever l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte et l’étaler légèrement dans le creux de la main, y déposer une cuillère à café de Nutella puis refermer et sceller les bords.

Déposer les boules de cookies sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien. Enfourner entre 12 et 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Laisser refroidir 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

//english                               Nutella stuffed cookies

For 10 large cookies:

Preparation: 10 minutes - Cooking time: 10-15 minutes

• 250g (8.8 oz.) flour
• 1 teaspoon baking soda
• 115g (4 oz.) butter
• 150g (5.30 oz.) sugar
• 80g (2.8 oz.) brown sugar
• 2 eggs
• 1 teaspoon vanilla extract
• 120g (4.3 oz.) chocolate chips
• Nutella

Preheat oven at 180°c (350°F). In a bowl, mix flour with baking soda. Cream butter with sugar and brown sugar until well mixed. Add eggs and vanilla extract and mix until well combined, then gently pour the flour. At this stage you should obtain a dough. Add chocolate chips.

Take about a tablespoon of dough and lightly spread in the palm of your hand, spoon a teaspoon of Nutella and close and seal borders.

Put “cookie balls” (space them!) onto a baking tray lined with baking paper. Place in oven for about 12-15 minutes,until lightly golden .

Let cool for 5 minutes before placing them onto a grill to let them completely cool.