NOW I'M A COOK!

                                                  Glace à la noix de coco

                                                     {Coconut ice cream}

Un autre de mes parfums préférés. Cette recette est simple comme bonjour et vraiment bonne. Comme je les aime. Dégustée pour le goûter avec les palets bretons que j’ai fait hier, un petit délice bien rafraîchissant.

Pour 1 litre de glace:

Préparation: 10 minutes - Cuisson: 0 minute - Repos: 2 heures 

• 400g de lait de coco
• 415g de lait concentré sucré
• 50g de noix de coco râpée

Placer le lait de coco et le lait concentré 2 heures au réfrigérateur avant le début de la recette. Ensuite, mélanger tous les ingrédients ensemble, turbiner pendant 25 minutes, débarrasser dans un récipient et mettre au congélateur pendant 2 heures minimum.

Sortir la glace 10 minutes avant de la déguster pour qu’elle soit onctueuse.

//english                                 Coconut ice cream

One of the flavor I like the most. This recipe is dead easy and sweet. As I like. It’s so good and refreshing with the palets bretons I’ve cooked yesterday!

For 1 liter of ice cream:

Preparation: 10 minutes - Cooking time: 0 minute - Rest: 2 hours

• 400g (14 oz.) of coconut milk
• 415g (14.5 oz.) of sweetened condensed milk
• 50g (1.7 oz) of shredded coconut

Put coconut milk and sweetened condensed milk in the fridge for about two hours before beginning. Mix every ingredients together, process the mixture with an ice cream machine for 25 minutes, pour in a container and place it in a freezer for two hours minimum.

Take the ice cream out of the freezer about 10 minutes before you eat it, so it has a soft texture.