NOW I'M A COOK!

                                                         Mi-cuit au chocolat

Avec la rentrée, vient les envies de chocolat. Forcément, pendant l’été c’est “objectif maillot” et le chocolat est banni pendant 2 mois. Le retour en force du froid qui vient avec et la “mini-déprime” de reprendre les cours ou le travail, on a bien envie de se réconforter à coup de fondant au chocolaaaaaaaaaaaat! Et ça fait un bien fou!

Pour 4 mi-cuits:

Préparation: 10 minutes - Cuisson: 5-6 minutes

• 160g de chocolat pâtissier (70% minimum)
• 100g de beurre + 30g pour les ramequins
• 100g de sucre
• 4 œufs
• 2 cuillères à soupe rase de farine

Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat coupés en morceaux. Ne pas faire bouillir!!!

Une fois la préparation fondue, la mélanger avec la préparation œufs/sucre et ajouter deux cuillères à soupe rase de farine.

Beurrer les ramequins et y verser la préparation. Mettre les ramequins au four pendant 5 à 6 minutes (le temps de cuisson varie d’un four à l’autre).